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300平方火鍋店后廚設計方案要注意配置那些設備？

2022-03-14    來源：    作者：佚名  閱讀：次  【打印此頁】

繼火鍋連鎖店之后，需要一位專業顧問來幫助您選擇所有門店的選址，以及開業前的一系列準備工作（包括現場位置、人流、客流、人口密度、消費習慣、消費特征、使用習慣等的調查分析，如人流線路的高低比例分布、人流分布、消費特征等），他們還負責重慶火鍋店的裝修設計和施工方案。



1.火鍋連鎖企業的加盟不像火鍋小吃那么簡單。如果你想加入，首先要確定你選擇的區域是否是火鍋連鎖產業的聚集地，也就是說，你是否想加入。俗話說，好東西難得，很多人都很寶貴。一方面，與其他特許經營行業相比，火鍋特許經營市場遠小于火鍋快餐特許經營行業。另一方面，如果你想加入，總部必須需要你投入大量資金和精力。

2.火鍋餐廳餐飲廚房設備配置

1.茶樓廚房設備中常用的是單星盆臺和茶柜，主要用于洗杯等餐具和送茶。茶可以放在茶柜里，非常方便實用。不銹鋼材質，經久耐用，易于清潔；

2.高溫消毒柜是茶樓必不可少的設備之一。它通常用于茶館的餐具室。其功能是通過高溫消毒對餐具進行消毒，使食客吃得更衛生、更健康；

3.四門高體雙溫冰箱用于冷凍和冷藏食品。這種設備在許多地方都很實用。在酒店、餐館、食堂和廚房里都能看到它；

4.橙汁提取機是用于提取橙汁的常用酒吧設備。一般來說，來茶館的客人喜歡搭配他們最喜歡的飲料。榨汁機榨出的果汁味道鮮美，深受人們喜愛；

5.電烤爐，又稱鐵板爐，是吃蔬菜的一種方法。首先加熱鐵板，立即將新鮮肉和蔬菜放在上面，蓋上蓋子后食用。在茶館里非常方便實用；




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