歡迎光臨廣東廚商匯科技有限公司官方網站!
熱門搜索:

推薦產品

聯系我們

廣東廚商匯科技有限公司

手 機: 13794472181
聯系人: 陳生
Q Q:2812907313
網 站: http:www.bmsoutlet.com/
郵 箱: 2812907313@qq.com
地 址: 東莞市鳳崗鎮鳳新路B棟

設計資訊
你的當前位置:網站首頁 >> 設計資訊

酒樓餐飲廚房工程方式設計要注意的6大原則?

2022-03-14    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

酒樓廚房設計公司須對酒樓有完整的策劃方案,對于酒樓的比如酒樓的較重要的是依賴于一定的酒樓特色,下面為大家詳細介紹一下酒樓廚房設計的六大原則:

餐廳廚房設計公司必須為餐廳制定完整的規劃方案。對于餐館,比如餐館,更重要的是依靠某些餐館的特點。以下是餐廳廚房設計的六個原則:



1、 以餐廳的娛樂和欣賞為主要方向,客人在娛樂、觀賞、娛樂等方面的需求是餐廳設計存在的要求。實體餐廳的設計更是如此。不同的主題餐廳因客人和客戶需求而異。當然,一些餐廳主題和客人可能是固定的,或者屬于某一級別的觀眾,這必須仔細考慮。然而,在設計之初,形象應該朝著娛樂的方向創造。這是餐廳設計的精髓。

2、 重要人物生日或周年紀念的噱頭更引人注目。顧客喜歡選擇餐館或服務員來慶祝他們生命中重要的日子,比如重要的生日和親戚和家人的周年紀念日,以安

慰他們的心。選擇聚集區的設計,并設置一個特殊的周年紀念日作為設計主題,可以方便記憶,讓客人一看到餐廳就想到這些物品。

3、 強調歷史背景的價值。中國人熱愛歷史,所以擁有歷史是一家好餐館。餐廳業主和規劃師在餐廳設計中必須注意的是,與歷史相關的餐廳理念應該得到體現。從歷史來看,餐館、餐飲、娛樂等方面都可以表明它們與歷史背景有關。每當客人來到餐廳,他們都會被這一歷史回顧所吸引。有實力的企業或個人必須結合歷史問題,創造餐廳設計的新模式。

4.整個酒店的廚房設計必須符合消防、衛生、環保法規的一般原則,布局合理,流程順暢,經濟配置好;

5.根據廚房生產工藝的原則,廚房的布局應根據采購、驗收、切割和匹配、烹飪等工藝,正確定位設備。只有這樣才能保證廚房各工序的順利進行和有效銜接,防止工作過程中的交叉錯位,影響工作效率;

6.堅持生熟分開的原則。為有效防止食品加工過程中的交叉污染事故,熟食加工應實行五個專業,即專人操作、專用操作工具、專用儲存設備和專用消毒設施設
在線客服
咨詢熱線
97偷自拍亚洲综合图片-av无码不卡在线观看免费-苍井空黑人巨大喷水正在播放-国内揄拍国内精品少妇