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商用電磁灶安裝需要注意那幾點?

2018-05-30    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

商用電磁爐打破了傳統的明火烹飪方式,利用磁場感應電流(也稱為渦流)的加熱原理。 電磁爐通過電子技術產生交變磁場。 當鐵制炊具在磁場范圍內時,炊具切割交變的磁力線在鍋底產生交流電(即渦流)。 渦流使鍋內的鐵分子高速隨機運動。 分子間相互碰撞、摩擦產生熱能,使鍋本身高速升溫。 烹飪食物,從而達到烹飪的目的。 具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙、無有害氣體、對周圍環境無熱輻射、體積小、安全性好、外形美觀等優點,可完成大部分烹飪任務。 因此,在一些電磁爐比較流行的國家,人們被譽為“烹飪之王”和“綠色灶臺”。 那么安裝商用電磁爐需要注意哪些方面呢?



商用電磁爐注意事項】

1、對于設備,電源線必須接有漏電保護的空氣開關。

2、本產品應運行平穩,設備維修方便,地面平整結實(不可傾斜),與燃氣用具及高溫易燃物品保持安全距離。

3.搬運和放置時從底部提起。

4、設備保護必須由廠家售后服務機構或有資質的電工進行。

5、本產品運行的電氣參數為:額定電壓380V 3N~; 額定頻率50Hz(三相四線制)。

6、要識別電源的接地極是否有效接地。

7、與本產品連接的固定線路必須配備全極斷線設備。

8、為保證散熱,整機與墻壁設備的距離應保持在150m以上。

9、鋁箔或塑料容器不要放在爐灶的熱面上,爐灶面上不能堆放任何物品。

10、鍋碗瓢盆上不要放置廚具、刀具等金屬物品。

11、由于電磁爐加熱速度快,嚴禁空鍋晾干;

12、電磁爐開關必須在通電前關閉到OFF位置;

13、空鍋加熱時,選擇小功率加熱,加熱時間不宜過長,以免損壞鍋體;

14. 裝有微晶玻璃的灶具,請避免撞擊微晶玻璃面板; 如有裂紋,應立即關機,切斷電源,停止使用。
  
15、電磁爐在使用時,絕對不允許使用不銹鋼鍋作為加熱器具,只能使用鐵鍋或不銹鋼鍋。

16、使用后不要立即拔掉電源插頭,因為機器內的散熱風扇會持續工作1-3分鐘,確保機器內部的熱量充分散發,有效延長機器壽命。

17、使用電磁爐的地方,請注意防止蟑螂等小昆蟲進入機器內部,防止機器出現故障。

18.小金屬物件不能直接放在爐面上,因為它們可能會產生熱量。 九、電磁爐使用過或長期不使用時,請關閉主電源開關。
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